应用型民办高校食品质量与安全专业人才培养教学模式研究

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［摘 要］ 随着我国食品行业蓬勃发展，人们对食品的质量安全越来越重视。为了更好地满足现代食品行业对人才的需求，对食品质量与安全专业人才培养模式进行探讨尤为重要。通过对食品质量与安全专业人才需求基本要求的调查，分析高校该专业现状、应用型民办高校该专业存在的问题，探索应用型民办高校该专业人才培养模式，不断创新教学方法，实行“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”教学模式，培养专业知识面广、实践技能强、综合素质高的食品质量与安全专业复合型人才。（剩余6953字）

试读结束

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