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暖胃:南瓜配红枣
南瓜肉质绵密, 甜味源自天然植物多糖,富含果胶与β-胡萝卜素;红枣表皮暗红、果肉紧实,含有环磷酸腺苷等活性成分。二者同属甘味食材,中医理论认为甘味入脾,能缓急补中,其中南瓜性温味甘、归脾胃经,可驱散中焦寒气,红枣性平味甘、入脾胃心经,能滋润气血。二者搭配,形成“温而不燥,补而不滞”的特性,可改善现代人“上热下寒”(面部痤疮与手脚冰凉并存、口腔溃疡与腹部冷痛交替)的体质。(剩余1056字)
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中医调理脾胃:餐桌上的4种养生搭配
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