严重过敏反应的识别与自救

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揭开严重过敏反应的神秘面纱

（一）食物中的“隐形炸弹”

坚果、海鲜、蛋奶等是生活中常见的食物，对部分人而言却暗藏危机。花生、杏仁、腰果等坚果因其丰富的蛋白质含量，可能激发过敏体质者的免疫系统异常反应，微量接触就能在几分钟内引发严重症状。虾、蟹、贝类等海鲜中的特殊蛋白质结构易被过敏者的免疫系统错误识别，有的人初次食用无异常，再次接触却突然发病。（剩余3075字）

试读结束

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