蔬菜圈的新顶流！板蓝根“跨界”，竟和青菜组CP

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在人们的传统认知中，板蓝根是一味药材，如板蓝根冲剂。其实在不少地区，这味“药”早已是一道常见菜，云南地区就有板蓝根炒蛋、凉拌板蓝根等菜品。近日，湖北、四川等部分地区商超出现一款春菜“黑马”，而且是与中药“联名”，说的就是板蓝根青菜。

板蓝根，即菘蓝（常用中药植物）的根，早在明代《本草纲目》中就记载其“叶可作蔬，根入药用”。（剩余1036字）

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