牛奶味道香浓≠更有营养

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

说到挑选牛奶，每个人都有自己的标准，涉及品牌、浓稠度、钙含量等。还有人青睐味道香浓的牛奶，认为这样的牛奶更具营养价值。那么，事实果真如此吗？

牛奶的香浓与否，通常与下面这些因素有关：

1.牛奶中的干性物质

牛奶中干性物质的含量直接影响着牛奶的气味和口感。牛奶中的脂肪会让人喝起来有顺滑、浓郁的感觉。此外，牛奶中可以辨识的挥发性物质有数十种，它们能让牛奶闻起来更香。（剩余705字）

试读结束

目录
monitor