基于区块链的食品安全溯源系统研究与实现

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摘要：食品安全事关人民的身体健康，如何建立可靠的食品流通体系，实现从生产源头到销售终端全程追溯，保障食品质量和安全，具有十分重要的意义。该文利用条形码、QR二维码和RFID等多种物联网技术，对食品生产、加工、贮存、物流运输和销售等环节进行信息化处理，同时结合区块链技术实现了一个去中心化、防篡改的食品溯源系统。（剩余5245字）

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