探寻古早味闽南菜之旅“青厨委游学（第一期）”活动圆满结束

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10月22日至24日，由世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会（以下简称“青厨委”）主办的“青厨委游学”系列活动开启了第一次旅程——探寻古早味闽南菜之旅。来自北方地区的20余位餐饮从业者，飞往厦门集结，在青厨委主席王海东的带领下，来到了海上丝绸之路的起点、具有两千年历史的古城泉州，一同探寻闽南古早味，走访当地食材市场及食品加工厂，考察其背后的产业现状。（剩余1546字）

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