冬天吃透大白菜的层层营养

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冬天必吃大白菜的理由

冬天的大白菜，有让人难以拒绝的理由。

口感更佳

从全年来看，冬天的大白菜口感清甜，更好吃，这里面有一个小秘密——经历了严寒刺激，白菜中的低聚糖大量转变为葡萄糖，使其清爽甘甜的滋味更为突出，这也是白菜维系生命的条件反射。

不易长胖

白菜水分高，热量低，多吃也不用担心长胖。白菜还含有较多的不溶性膳食纤维，可以增加人体肠道食物残渣的体积，有助预防便秘。（剩余1530字）

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