芋头蒸排骨：益脾胃、调中气
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推荐理由：俗话说，“立冬不补，一年白忙”。芋头益脾胃，调中气，适宜脾胃虚弱的老年人和幼儿食用。排骨性平，入脾胃经以及肾经。芋头蒸排骨是一道非常适合冬季进补的菜肴。
推荐做法
原料：猪排骨500克，芋头500克，蒜末、生姜、青红椒、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、蚝油、淀粉各适量。
制作：一、猪排骨剁成小块，加料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉，搅拌均匀后腌制半小时备用；
二、芋头去皮、洗净，切成小块或条状，生姜切末；
三、在起锅热油，加入蒜末和姜末，煸炒香。（剩余187字）