用对调料能抗炎降脂促代谢

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养身饮食

中国菜的“色香味”俱全，与调料的使用密不可分。其实，有些调料除了能赋予饭菜香气，还有一定的养生功效。

调料的养生功效被低估

我国已有68种香辛料被列入国家标准《香辛料和调味品名称》。调料不仅能为食物锦上添花，用对了还有“养生”妙用。

●帮助抗炎

生姜：生姜含有姜烯、姜醇、姜酚等活性物质，具有抗氧化性，还能抑制炎性因子生成，促进抗炎因子合成。（剩余1583字）

试读结束

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