玲珑剔透羊肉包外皮需要三种粉

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在北方羊肉烧麦做法的基础上进行创新，以高筋面粉、澄面、糯米粉制皮，制熟后外皮透明，形似石榴，造型美观。

羊肉石榴包

批量预制：

1.将肥三瘦七的羊肉500克剁成肉末，加入白胡椒粉3克、料酒、生抽、盐各适量搅拌均匀。

2.沙葱200克洗净，切段后倒入羊肉馅中拌匀待用。

3.高筋面粉350克、澄面100克、糯米粉100克纳盆，加温开水180克揉成面团，搓条下剂，擀成圆形的皮。（剩余1390字）

试读结束

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