春天菜，解锁山野之鲜

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

野菜，承载着春天最鲜活的清新气息。的大厨以此为灵感，选用香椿芽、野葱、蚕豆、茴香苗等食材入，研发出数款时令新品，入口便是春天特有的鲜、嫩、脆、爽，为食客带来了层次饱满的风味体验。

郭茂江

现任黄阳西江传说品牌行政总厨。

茴香炒胡豆瓣

原料：鲜胡豆 （即蚕豆）300克，熟腊肉60克，茴香苗15克，姜片3克，蒜片5克，干辣椒段10克。（剩余1247字）

试读结束

目录
monitor