秀色可餐江南春
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浙彩轩餐厅的年度春日宴正在热卖中，除了必不可少的应季食材，在色彩搭配和外观呈现上也格外花心思，春笋虾胶煎至金黄，还要搭配翠绿芦笋、鲜红子弹头丰富色彩；松茸海参做小炒已足够新颖，还需鲜黄贡椒赋予其今年的“流行色”；清鸡汤煨制的刀鱼狮子头，要用多多的甜蜜豆盖面，江南春色，入目皆是。
符继仁
曾任上海品粹餐厅凉菜总监，2022年负责上海美临轩餐厅前厅、后厨的整体运营，2022年底，开始全程参与筹备浙彩轩餐厅浦江店，并担任该店行政总厨，现任浙彩轩万源店主厨。（剩余2669字）