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俗话说“过了腊八就是年”，在我的家乡，腊月初八这一天被认为是新年到来的序曲，不仅要喝腊八粥，还要腌制腊八蒜。
儿时记忆中，每当迈进腊月的门槛，母亲便开始准备腌腊八蒜。她先到商店打来上好的米醋，再搬出那些瓶瓶罐罐，仔细清洗干净后放在一旁晾干。之后，她从房梁上摘下两把盘好的大辫子蒜，挑选出瓣多、瓷实的，招呼一家人一起剥蒜。（剩余665字）
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母亲的腊八蒜
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