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涟水河下游有片青石滩，滩边歪脖子柳树下埋着七口老陶坛，曾奶奶总说这些坛子比我年纪还大。我家老屋就挨着河滩，檐角晾着黑褐色的芥菜缨子，风一过，满院都是光阴晒透的霉鲜味。曾奶奶对这些芥菜缨子稀罕得紧，总说这是难得的宝贝。
在曾奶奶的眼中，新鲜的芥菜不晒七八成干，成不了合格的梅干菜。每年秋季的第一场雨后，曾奶奶便踩着泥印前往菜畦，专挑抽了紫芯的菜苗，再在竹匾里摆成八卦阵，说是“借八面风去水气”。（剩余950字）
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梅菜扣肉里的时光褶皱
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