淮海中路上的"真假东北"

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上海的还有过去服务于他们的各类手艺人，其中，既有一些俄国厨师，也有像杨冠林这样嗅到商机的本土的俄式糕点师，有些人便在上海置办店面并聘请师傅，贩售彼时上海滩不多见的俄式点心。

上海淮海中路上的宝藏店铺不少，其中就有两家“东北范儿”十足的老字号，一家是上海哈尔滨食品厂，另一家是长春食品商店。有趣的是，这两家店的源头都不在东北，它们是土生土长的上海品牌。（剩余1604字）

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