非遗文化融入地方高校教学的改革与实践探索

——以连云港“朐海菜非遗”课程为例

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非物质文化遗产承载着民族记忆，是中华文明绵延传承的生动见证。地方高校根植区域文化土壤，肩负着传承地方文化基因、培育文化自信的重要使命。连云港市人民政府于2016年将“朐海菜烹饪技艺”列入连云港市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。然而，当前朐海菜非遗传承面临传承人断代、技艺失传等困境，亟须通过教育途径加以保护传承。（剩余4073字）

试读结束

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