“海归”的新征程

——访重庆工商大学教授、博士生导师陈益胜

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陈益胜说：“在与食品科学结缘的路上，离不开三位名师的影响，是他们对我的学术生涯奠定了坚实基础。”

2004年，陈益胜参加高考时，对食品科学专业还没概念。当他被江南大学食品学院录取后，还闹了一个笑话：一个亲戚祝贺他考上211大学，但也有疑惑：“你考上的学校在江苏无锡，是学淮扬菜吗？怎么国家名牌大学还有厨师班？”这个问题一下子把陈益胜问住了，一时不知如何回答。（剩余4157字）

试读结束

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