供过于求导致价格持续走低 牛蛙在餐饮端仍有发展空间
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“最低2.5元一斤！”“全线暴跌”……最近牛蛙价格持续走低，市场上也频频传来消息称，一些牛蛙养殖户已“揭不开锅”，资金链断裂，甚至有蛙场全军覆没。牛蛙市场到底怎么了？
牛蛙市场行情不景气
根据自媒体“水产前沿”的报道，临近2023年年末，蛙价突然暴跌，有人打出2.5元/斤的现金价卖蛙。《南方农村报》于2023年12月5日发布的一篇报道中也提到，整理2023年6月以来的牛蛙厂商收购价格走势后发现，牛蛙塘头价曾最高涨至12元/斤，如今跌到4.5元/斤，跌幅高达7.5元/斤。（剩余2048字）