小火锅悄然翻红维持高性价比并非易事

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前段时间的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获得年轻人青睐，一人食的模式也让“社恐”的年轻人更加自在。

小火锅悄然翻红

最近，有食客发现小火锅似乎在悄然翻红。记者走访了广州客村附近的艾式旋转小火锅，即便是工作日晚上，店内约40个座位也是“满座”。（剩余1481字）

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