关于武威市人参果营养价值 及产业发展问题的研究

人参果有着十分丰富的营养价值，具有高蛋白、低糖、低脂等特点，还富含维生素C以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大高于其他果实和蔬菜，适量食用对人体健康十分有益。武威市是我国人参果的重要产业区，其中的张义镇、哈溪镇均产人生果，因其生长在海拔2200m、气候寒凉、土壤和空气无污染的特殊地理环境中，浇灌祁连山纯净冰川雪水，采用无公害食品标准生产，所以当地的人参果果肉厚实多汁，无核，口感爽脆，淡雅清香，不酸不涩，风味独特。（剩余3216字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。