“粤菜师傅”背景下提升技工院校 烹饪专业品质教育的途径探讨

为贯彻落实习近平总书记对广东省的重要指示批示精神，贯彻落实乡村振兴战略，全面提升劳动者就业创业水平，促进城乡人才技能就业、技能致富，深入实施“粤菜师傅”工程，传承弘扬并创新粤菜美食文化，培养技能人才，助推国家精准扶贫和乡村振兴战略，《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》指出，要开展职业培训与学制教育结合的职业技能培训，提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量。（剩余4007字）

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