烹饪专业课程思政融入探讨

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近年来，我国经济快速发展，人们的收入和生活水平不断提高，我国餐饮业也迎来了高速发展阶段，餐饮企业如雨后春笋般蓬勃发展。餐饮业属劳动密集型行业，就业门槛低、人才需求量大，因此餐饮行业的从业人员多为文化水平和综合素质不高的人。与此同时，餐饮行业是“窗口”行业，其整体形象直接关系到中国特色社会主义精神文明建设，行业从业人员普遍综合素质较低，这与当今餐饮业的高速发展已不相适应，更与健康中国的要求不相匹配。（剩余4889字）

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