拓展烘焙业务 一手店寻找新的业务增长点
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原本主打熟食的一手店突然入局烘焙圈。记者近日发现，一手店开了一家名为“一手店日式鲜吐司”的门店，相比于传统门店，该店的风格较为年轻化，门店内外都包含许多烘焙元素，还设有堂食休闲区。跨界烘焙市场寻求新的业务增长点，一手店的目标客群瞄向了年轻消费群体。
分析认为，烘焙品类正是目前市场和资本端较为追捧的对象，虽然一手店在市场上布局多年，具有一定的品牌影响力和资源优势，但作为烘焙市场的新入局者，红肠配吐司能否助其稳拥一席之地尚有待检验。（剩余1739字）