区块链技术在食品安全管理中的应用

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食品安全是全球性的难题，为人们的正常生活带来严峻的挑战。根据世界卫生组织公开的数据可以得知，每年大概10%的全球人口中会有6亿人患上食源性疾病，死亡人数大约为42万人，造成损失3300万健康生命年。美国每年因为食用受污染食物而得病的人数大约是4800万，其中住院人数大约是12.8万人，死亡人数大约是3000人，食源性疾病造成的损失大约是932亿美元。（剩余3445字）

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