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福建闽南人管花生叫“土豆”,就是取土地里面长出来的香美豆粒之意,既形象又直截了当。
花生对故乡人的奉献可大了,大人们下酒的菜里,必须要有碟“嘎嘣脆”的油亮亮的爆炒花生仁或白花花的盐焙花生米。大人往长满胡茬的嘴里扔一粒花生仁,咂一口烧酒,动作豪放而潇洒。冬日里,晒干的生花生米就蕃薯稀饭吃,那才叫唇齿留香,润喉暖胃,相当过瘾。(剩余2915字)
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一世花生情
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