HACCP体系在片剂保健品生产中的应用

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HACCP，即危害分析及關键控制点（Hazard Analysic Critical Control Point），是一个被国际认可的，保证食品免受生物性、化学性及物理性危害的预防体系。20世纪60年代，美国pillsbury公司为美国太空项目提供安全卫生的食品时，率先使用了HACCP的概念。1985年，美国科学院建议HACCP应被行政当局采用。（剩余2012字）

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