基于学科交叉融合的烹饪与营养教育专业复合型创新人才培养路径探索

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［摘           要］  随着科技创新发展和技术的不断进步，科学技术交叉融合成为科技发展的必然趋势。大学作为知识创新和人才培养基地，应正视科学技术发展趋势，培养具有跨学科视野的复合型创新人才。主要分析了烹饪与营养教育专业基于多学科交叉融合的高等教育转型变革，从培养理念、育人机制、师资队伍建设、课程体系构建、创新实践平台建设及保障体系对多学科交叉融合培养复合型创新人才路径进行探索。（剩余6826字）

试读结束

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