罐头不再“憋屈”

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说起罐头，大家一定不会陌生，而且不用细想，都能说出很多，比如午餐肉罐头、黄桃罐头、芦笋罐头等，虽然不一定吃过很多，但一定听过不少。

其实罐头是罐头食品的简称，是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产品、谷物、豆类、坚果及籽类、蛋类等为原料，经加工处理，装罐或灌装入金属罐、玻璃瓶、半刚性容器或软包装容器，采用密封、杀菌方式或杀菌、密封方式，达到商业无菌（不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物）要求的食品。（剩余2774字）

试读结束

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