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杨周彝
兴趣广泛，尤好美食烹调，工余下厨近40 年，每有一得，即码字成文，经常发表于杂志，终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。
物产富饶的江南，百姓生活一向比较小康。江南人的餐饮中，大鱼大肉吃得较少，菜肴多以河鲜、海鲜、各种菜蔬、以及精烹的鸡、鸭、肉、蛋组成，尤其好一口时鲜。（剩余777字）
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江南人酷爱时鲜货
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