咕噜咕噜

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疫情期间食材受限，口味也变得单调起来，“有啥吃啥”成为常态。为了增进食欲，丰富口感，不妨运用咕噜菜式的做法。它的显著特点是甜酸交织，外脆内嫩，伴以菠萝块或甜椒块，不但观感好，而且口味佳，不失为一种可心的选择。

“咕噜”也称“咕咾”，菜式中最具代表性、也最受欢迎的就是咕咾肉或者咕咾小排， 味型似乎与猪肉类较为般配，其实很多食材都是可以如法烹制的。（剩余1215字）

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