吃对坚果做健康“松鼠”

  • 打印
  • 收藏
收藏成功

坚果是对包有坚硬果壳的果仁的总称,包括树坚果和种子两大类。前者如杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、开心果、夏威夷果、碧根果等,后者则如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

坚果的健康优势在于其含有丰富的不饱和脂肪酸,以及钙、镁、钾等矿物质。坚果是人体的最佳营养来源之一,长期适量食用还有一定的防病保健功效。荷兰研究人员面向12万55~69岁的人群,开展了一项观察研究,结果显示:坚持每天吃10克左右的坚果,可使死于心脏病的风险降低17%,使癌症的患病风险降低21%,使糖尿病的患病风险降低30%。(剩余2724字)

monitor