食育教育影响高职学生人格因素研究

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近年来，饮食教育（以下简称食育）逐渐走进大众视野。食育并非仅仅聚焦于饮食本身，而是融合了环保、文化、健康、生活等多元教育理念。从健康角度出发，食育帮助高职学生了解食物营养成分和膳食搭配知识，引导他们养成良好的饮食习惯，为其拥有健康的体魄奠定扎实的基础，而健康的身心状态也是健全人格的重要支撑。在文化层面，食育能够让学生感受到不同民族、地域饮食文化的魅力，体会饮食背后蕴含的历史传承与人文精神，在拓宽文化视野的同时增强归属感和文化认同感，塑造包容、自信的人格特质。（剩余3934字）

试读结束

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