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食品安全快速检测技术凭借其快速、简便、灵敏和低成本等优点，在食品质量监督中发挥着重要作用，有助于提升食品质量监督的有效性、科学性。食品快检可以快速发现食品中存在的安全问题，为食品安全风险评估提供正确的方向，有效保障群体性食品安全。本文介绍了食品安全快速检测技术的作用，并对该技术在食品有毒有害物质、添加剂、新鲜度等方面的检测进行深入分析，提出了相应的建议，以确保食品的安全。（剩余4995字）
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食品安全快速检测技术在食品质量监督中的运用探讨
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