微课视频融入食品质量管理学课程建设的研究
摘 要：微课视频是课程教学重要的配套资源之一，在高校的各类课程教学中有着广泛的应用。本文根据食品质量管理学课程特点，进行了微课视频构建和组织特征及其在教学中应用探讨，提高了教学质量，取得良好的教学效果。
关键词：微课视频；教学改革；课程建设
中图分类号：G4 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.12.081
当今社会新时代、信息技术的快速发展，高等学校必须主动与信息技术和数字技术接轨，加强教学改革和创新，提高教学质量。（剩余4659字）