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摘 要：陕西餐饮老字号品牌承载着陕西省的历史文化与风土人情，见证了陕西工商业的发展历程。但在数字化技术快速发展的背景下，陕西餐饮老字号品牌的发展却不甚理想，未能充分体现其应有的价值。本文结合当前数字化经济特点和品牌运营理论及其规律，对陕西餐饮老字号品牌的运营现状进行调查研究，分析陕西餐饮老字号品牌发展的现状，提出陕西餐饮老字号品牌激活策略，助力陕西餐饮老字号品牌的振兴。（剩余5526字）
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数字经济下陕西餐饮老字号品牌创新研究
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