幼儿园美食课程的探究之旅

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“食育”一词，最早由日本著名的养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出。他曾说过：“体育智育才育即是食育”。还有专家认为，从儿童会和他人简单交流起，就要有意识地让他们了解日常饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等，这些无不说明了食育的重要性。

苏联教育家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智慧在他的手指尖上”。（剩余1987字）

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