陕西师范大学学者揭示功能性寡糖在上消化道的营养新功能与新机制
近日，陕西师范大学食品工程与营养科学学院李婷副教授和杨兴斌教授在《细胞代谢》（Cell Metabolism）发表题为“Nondigestible stachyose binds membranous HSP90β on small intestinal epithelium to regulate the exosomal miRNAs： a new function & mechanism（非消化性水苏糖通过触发小肠上皮细胞膜HSP90β开关调控其外泌体miRNA谱的新功能与新机制）”的研究论文，首次揭示了功能性寡糖在上消化道的营养新功能与新机制。（剩余397字）