线上线下混合式“酿造酒工艺学课程思政教学改革与实践
立德树人是高校教育的根本任务，这要求高校教师在授课时，需要基于专业课特性，在原本专业教育理念的基础上，及时改革教学方法，巧妙融入思政教育，充分发挥出“课程思政”的育人作用，从而实现大思政和大德育[1-2]
OBE理念（OutcomebasedEducation）即成果导向教育，以学生通过学习与教育后所能获得的成果作为整个教育教学设计和组织的目标，强调以教学成果产出为导向，切合应用型人才培养和“三全育人”教育理念，旨在培养学生核心素养，包括思想道德修养、学科知识和技能的掌握、创新能力和实践能力等方面。（剩余5671字）
