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奶奶是妻子的奶奶，是一位精明且能干的老人，在村里有着较好的人缘和较高的威望。听妻子说奶奶有一个拿手的厨艺，那就是红烧鳗鱼，红得诱人，鲜得可口，闻着喷香，不腥不辣，入口即化，食后难忘。
但奶奶做红烧鳗鱼的厨艺很少展示，一生中仅掌过四五次勺，且都是用在重要的节骨眼上。
第一次烧鳗鱼，是在1945年冬季。（剩余2246字）
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奶奶的红烧鳗鱼
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