林水俤:半世守炉煨匠魄,一生执勺炼初心

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聚春园首席大厨,资深中国烹饪大师与省市烹饪技艺大赛评委,同时担任福州市第一、二届烹饪大赛高级顾问,福州市闽菜技艺保护项目评选专家,福建省闽菜建设体系专家组成员,福州市餐饮烹饪行业协会名厨委高级顾问,福建省闽菜技艺研究会高级研究员。

福州三坊七巷的青石板路上,曾回荡着挑担鱼丸的叫卖声;闽江畔的茶亭街边,至今飘散着锅边糊的米香。(剩余3811字)

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