冬藏春品开江鱼

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漫长的冬季过后，冰封许久的东北大地终于再次迎来了明媚的春光。万物复苏，冰雪消融，大自然为了奖励在苦寒中坚韧蛰伏的东北人，慷慨地献上了它的礼物——那是准备了一冬的珍馐，是属于东北人独有的“限定时鲜”，是一年中难得的美味，也是让漂流在外的东北人思念的乡愁——“开江鱼”。

肥沃的东北平原上，松花江、嫩江、乌苏里江汇聚交错，大江小河滋养着这片土地，也孕育出丰富的水产资源。（剩余928字）

试读结束

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