唐诗宋词里的长江三鲜

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刀鱼、鲥鱼、河豚，并称为“长江三鲜”。它们出自长江下游，属于季节性洄游鱼类；它们又各自有着自己的“行程”，按时节来，到日子走，年年如此，绝无意外。

国人食用江鲜的日子极为悠久，尤其是到了六朝之后，由于士大夫阶层及文人墨客的极力推崇，留下了大量的诗词歌赋，江南一带也逐渐形成了应季品尝江鲜的嗜好。但凡入了唐诗宋词的吃食，如今几乎都成了“雅食”。（剩余2927字）

试读结束

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