謇公宴 一烹一调尽显江海特色,一品一味恒念謇公遗风

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张謇,字季直,号啬庵,南通海门长乐镇人,为清末状元、中国近代著名实业家、政治家、教育家。

“一烹一调尽显江海特色,一品一味恒念謇公遗风”,“謇公宴”又名“张謇宴”“张公宴”“啬公宴”。此宴由南通市非物质文化遗产“八碗八”制作技艺传承人、中国烹饪大师张继华先生和团队潜心十数载研究开发的。

张謇字季直,号啬庵,南通海门长乐镇人,清末状元、中国近代著名实业家、政治家、教育家。(剩余4237字)

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