天南地北， 令人难忘的 “鸡” 致味觉

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

这些年，似乎每走过一个地方，都有一道能让自己感到印象深刻的鸡肉菜。东北的小鸡炖蘑菇，河南的道口烧鸡，江南的竹林鸡，重庆的辣子鸡，新疆的大盘鸡，广西的竹筒鸡，广东人的餐桌上更是少不了鸡肉，白切鸡、豉油鸡、脆皮鸡、花胶鸡……可谓无鸡不成宴。

每个地方的人对鸡肉的烹饪都各有特色和独到的理解，这些鸡肉菜肴或纯朴，或高端，或沿袭古法，或打开创意。（剩余1264字）

试读结束

目录
monitor