鸡肉不同部位的特征

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鸡肉就像猪肉一样，部位不同，肉的味道以及特征都有所不同。同时，也可以根据各个部位的特征做出相应的料理。在菜场、超市等地方，鸡的各个部位都是分开销售的，我们可以根据所制作的菜来购买合适的部位，这样鸡肉处理起来也简单方便。

鸡胸肉——烤、蒸、炖、煮、炒

鸡胸肉蛋白质丰富，脂肪含量低。鸡胸肉可以采用炸、炒、炖等多种烹任方式。（剩余784字）

试读结束

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