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鸡肉是较为常见且百搭的食材,适合多种烹调方法,而且不同地区的鸡肉各有风味。鸡的各个部位也能单独成菜,比如鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡爪等等,一只鸡能带来数不尽的美味体验。
关于鸡肉的名菜
辣子鸡
这是一道经典的川渝地区特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。(剩余757字)
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吉祥如意 鸡香四溢
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