因食而食，品味二十四单

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“新味二十四单”以二十四节气为食单骨架，在不同时节里寻找适合的一系列菜品。以淮扬菜为基底，运用来自不同地域时令的食材，结合多样化的烹调方式，追求融合且有层次的菜品。

香椿虾籽鸡

小小“宝塔”散发阵阵香气。精选德通老鸡，巧用黄栀子让鸡肉穿上金黄的外衣，用香椿和虾籽予以搭配，主厨细腻的刀工将香椿切成碎末，香气融合在片片鸡肉中。（剩余354字）

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