基于BOPPPS教学模式下的课程教学改革
——以“食品质量安全管理学”课程为例
在食品安全问题日益受到社会关注的背景下，“食品质量安全管理学”作为食品科学与工程、食品质量与安全专业的核心课程，其教学方法的改革与重构显得尤为重要。本文基于BOPPPS教学理念，对该课程的教学方法进行了深入的探索与实践，旨在提高教学效果，增强学生的知识掌握程度与实践能力[1]。
BOPPPS教学模式的优势在于通过有趣的引入方式，如故事、案例、问题等，迅速吸引学生的注意力，激发他们的好奇心和学习兴趣，为后续学习打下良好的情感基础。（剩余6345字）
