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入夏以后,黄鳝经过三春的觅食摄生,发育成熟,进入产卵育儿期,体壮而肥,滋补功能更佳,因此民间有“夏日黄鳝赛人参”之说。
滋补强壮的食疗佳品
黄鳝又名鳝鱼、长鱼。据《本草纲目》记述,黄鳝性温味甘,入肝、脾、肾三经,能补中益血,有补虚损、强筋骨、祛风湿的功效,还能治疗妇人产后恶露淋漓、气血不调、体虚羸弱。(剩余981字)
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夏日黄鳝赛人参
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